果汁的做法

　　果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。

　　果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁;按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。

　　果汁的做法

　　材料

　　主料：番茄200克，苹果300克，

　　调料：白砂糖5克

　　做法

　　1.　将番茄洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出;

　　2.　苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁;

　　3.　苹果汁兑入番茄汁中;

　　4.　果汁中加入白糖调匀，冲入温开水，即可直接饮用。

　　小诀窍

　　食物相克：

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。

　　苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。