猪脚饭培训，猪脚饭怎么做好吃？

　　猪脚饭是一道广东省的汉族传统名点，属于粤菜系。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得潮汕人和海南人喜爱的快餐。

　　猪脚饭的做法,猪脚饭培训学校哪里好?

　　1.猪脚洗净，放入沸水中氽烫约10分钟，再捞出冲水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。

　　2.向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。

　　3.取一砂锅，先装入作法2的材料与八角，再排入作法1的猪脚，比较后加入所有调味料及水，用大火煮至滚沸后，转小火盖上锅盖，续卤约1小时又20分钟即可。

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