南京香掉牙千层饼技术学习培训

南京香掉牙千层饼技术学习培训?香掉牙千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用

南京香掉牙千层饼培训内容

1.香掉牙千层饼的系统讲述

2.香掉牙千层饼原料的选购

3.香掉牙千层饼食材的预加工

4.香掉牙千层饼加工的基本标准

5.香掉牙千层饼加工的工艺步骤

6.香掉牙千层饼经营定价原则

7.香掉牙千层饼系列调味品及原料的货源渠道

南京香掉牙千层饼培训时间

食尚香不限制学员学习培训香掉牙千层饼小吃培训项目具体时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定

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