肉末粉条培训，学做肉末粉条去哪里？

　　肉末粉条，又名蚂蚁上树，炒菜名，主料为粉丝和猪肉末。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。

　　肉末粉条的做法,肉末粉条培训学校哪里好?

　　主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。

　　辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，香菜，菜油。

　　步骤：

　　1。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟。再把瘦肉剁成肉末，调入料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量凉开水拌匀。

　　2，到适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅。

　　3，再到入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝，姜丝，蒜末，再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉，比较后放入刚才起锅的肉末，放入葱段，香菜，翻炒一下，起锅，装盘。

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